terrasse01

assiette de mariageRESTAURANT

ET

CHAMBRES D'HÔTES
 

Le Saint Blaise

05 59 66 53 04

 

Chers clients
 

Nous prenons soin de privilégier nos achats auprès des fermes locales

 

pour la qualité de leur production. 

 

La majorité de nos plats, sauces et desserts sont cuisinés par nos soins.


 

  
 

Vous pouvez choisir à la carte ou parmi nos 3 menus à 17€, 24€, 33€


Une garbure de bienvenue vous est offerte

et pour les juniors  menu enfant à 8 € 


 

                     

Menu Plaisir 24€




Tartelette aux gésiers de canard asperges

ou

Ile flottante, crème de lard noisette noix fleuron

ou

Salade tahitienne

            

Pavé de rumsteak, sauce poivre vert frites pont-neuf

ou

Poêlée de chipirons, ail piment polenta crèmeuse


ou

Suggestion du moment

            


Dessert au choix dans la carte


 

 

Menu Gourmand  33€


Noix de St-Jacques julienne de légumes au noilly prat
ou
Terrine de foie gras mi-cuit, compotée oignon rouge
ou
Gravlax de truite aneth perle citron
                     

                                                                                                                        

          Souris d'agneau confite au thym, écrasé pomme de terre à l'ail doux
ou
Pavé de merlu à l'espagnole, risotto
ou
Suggestion du moment    

 
       
      Dessert  au choix dans la carte           
 

CARTE

de

SALADES


en été

 

                    L'Italienne                                         13€     

 

Tomates anciennes, burrata, coulis basilic

 

                La Pyrénéenne                           11€

 

 Salade, tomates, croûtons, jambon cru, brebis

 

                 La Fromagère                             13€

 

Camembert, salade lardons                          
                    

                 La Saint-Blaise                           17€ 
 

 

Salade, tomates, gésiers, jambon cru, brebis, foie gras maison







 

Prix nets en euros





 
 
 



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